金银花，为我国特产的半常绿缠绕木质藤木。金银花花色奇特，初放时洁白似银，两三天后化为金黄，前开后继，此黄彼白，新旧相参，黄白衬映，颇堪玩味。此花总是成双成对生于叶腋，故有“鸳鸯花”之称。因其秋末老叶枯落时，叶腋间已萌新绿，凌冬不凋，又名“忍冬”。 其名始见《本草纲目》忍冬项下。忍冬始载于《名医别录》，列为上品。陶弘景曰：“处处有之，藤生凌冬不凋，故名忍冬”。李时珍谓：“忍冬在处有之，附树延蔓，茎微紫色，对节生叶，叶似薜荔而青，有濇毛，三四月开花，长寸许，一蒂两花，二瓣，一大一小，如半边状，长蕊，花初开者，蕊瓣俱色白，经二三日，则色变黄，新旧相参，黄白相映，故呼金银花”，又谓“茎叶及花，功用皆同”。《本草正》载：“金银花，善于化毒，故治痈疽、肿毒、疮癣、杨梅、风湿诸毒，诚为要药。”著名的“银翘解毒丸”即是以此为主药。现代药理实验证明，金银花对于上呼吸道感染、流行性感冒、扁桃体炎、急性阑尾炎、丹毒、外伤感染等，均有较明显的疗效。民间也有盛夏以其沏茶，解热散暑，开胃宽中之习俗。金银花适应性强，生长迅速，牵藤挂蔓，可铺展数十米。其生态、经济、药用、观赏价值显著。
2000年来，我市利用退耕还林等项目，大力培植金银花产业。目前，已栽植10多万亩。开发的产品有南江金银花茶、集州金银花饮料等。“南江金银花”被国家认定为AA级绿色食品和有机食品。2005年，南江县被命名为“中国银花之乡”。
